Food Urbanism

Cuisiner autour d’un book launch & d’une table ronde

18:30 Préparation culinaire avec les produits de la Ferme de Bassenges et de l’épicerie coopérative Le Jardin Vivant. En collaboration avec Estefania Mompean Botias et Marie Walliser
19:30 Présentation du livre Food Urbanism par Craig Verzone
19:45 Table Ronde avec Johanna Herrigel, Valerie Hofmeyer, Yves Lachavanne, Marine Villaret et Cristina Woods. Animé par Gianna Ledermann